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Los equipos de refrigeración y almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores de acero inoxidable, son esenciales para certificar la frescura y la higiene de los ingredientes.
Dependiendo del espacio que dispongas y el tipo de cocina que vayas a realizar en tu restaurante, carecerás un tipo de horno u otro para equipar de guisa profesional tu cocina.
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